餐饮营销策划——打造企业好口碑
餐饮行业作为一种生活服务行业，营销至关重要，通过科学的营销策划，企业才能在这样激烈的市场中取得优势，赢得更多的客户，打造企业好口碑。
首先，要做好全面的市场分析。在制定营销策划之前，我们首先要做好市场环境分析，全面了解现有市场空间，把握当前市场方向，重点做好客户情况分析，关注消费人群定位和特点，市场调研结果为营销策划的做好形式提供了良好的参考，科学、及时地进行量身定制的营销计划，更依据市场需求和变化而及时做出调整，才能提高营销策划的针对性和有效性。
其次，针对客户消费，移动互联网时代，线上推广已经不仅仅是一种营销策略，而是一种必须要采取得跨越式发展方式，社会网络媒体微信朋友圈，网站论坛，视频营销渠道等手段，要提高投入产出效果，成为公司的支柱，可不断的稳定和拓展新客源，树立品牌形象，挖掘海量客户群体当中的“钱袋子”，打造餐饮企业的良好口碑。
另外，针对优惠活动的设计，时不时的持续性优惠活动对于吸引客户很有必要，可以有效将公司宣传，拉动客流量，及时准确把握市场消费趋势，改变受众消费行为，通过多种优惠活动形式短期内吸引众多顾客，建立长效优惠机制，从而把消费者留在客户群体当中，形成口碑传播，打造企业良好口碑。
此外，科学、有效的客户关系管理是形成良好口碑的重要保障。客户服务水平的提升是餐饮企业塑造良好口碑的一个必经之路，有效管理客户关系，积极推出员工培训，保证服务水平，例如及时沟通、及时响应，让客户在被满足、被关心，被尊重的同时，实现服务质量改善和客户忠诚度提高，能最大程度上满足消费者的需求，实现客户日益增长，进而推动企业口碑的改善，形成良好的口碑循环。
综上所述，要想营销策划打造企业好口碑，首先要做好全面的市场分析，然后采取科学的营销政策和方法，积极推出线上渠道进行推广，开展优惠活动，改善现有客户服务水平，及时熟悉市场营销动态，关注客户需求变化，提高营销策划的针对性，用有效的管理手段保持客户关系，满足客户要求，形成口碑传播，才能让企业打造优质口碑。
