关于传统茶酒礼仪

时间:2022-07-15 05:10:48 作者:天下 字数:10179字

中国人喜欢茶,有客人来了都是以茶相待,茶有茶道,茶有茶礼,这就是茶艺,茶艺礼仪,主要体现在泡茶者的容貌、姿态、风度礼节等细节上,下面小编给大家分享关于传统茶酒礼仪,希望能够帮助大家!

关于传统茶酒礼仪

酒文化和茶文化,都是休闲文化,有着许多相同点和不同点。茶文化和酒文化的相同点,都是一种休闲文化,都是一种交际的文化。酒与茶的不同之处:酒奔放,茶内敛;酒令人血活__起,茶使人心平气和;酒就好比燕赵之士,慷慨激昂,茶却有如__南女子,优柔婉约。酒与茶就如两泉涓涓细流,泾渭分明地顺着历史汨汨而下。

1.酒文化

不敢设想,如果没有了酒,中华文化走过五千年的历程会演变成什么模样,是归于白开水一般的平淡,还是有如舶来的咖啡般的苦__?中华有幸,酒亦甚幸,正是有了曹孟德的对酒当歌、李白的月下独酌、李清照的黄昏东篱把酒、__稼轩的醉里挑灯看剑,中华文化才如酒一般越是沉淀越显醇厚,愈陈愈香。酒自身当然也在醉眼唱和之中美名千古传扬。

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2.站相

在泡茶过程中,有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便,也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡,从行走到下坐之间,也需要有一个站立的过程。这个过程,也许是冲泡者给客人的“第一印象”,显得格外重要。站立时需做到双腿并拢,身体挺直,双肩放松,两眼平视。女性应将双手虎______叉,右手贴在左手上,并置于胸前;男士同样应将双手虎______叉,但要将左手贴在右手上,置于胸前,而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然,避免生硬呆滞,而给人以机器人感觉。

3.坐相

冲泡者坐在椅子上,要全身放松,端坐中央,使身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。另外,应头部上顶,下颌微作收敛,鼻尖对向腹部。如获至宝果是女性,可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间;而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。

三、言谈得体

进行茶艺活动时,通常主客一见面,冲泡者就应落落大方又不失礼貌地自报家门,最常用的语言有:“大家好!我叫某某,很高兴能为大家泡茶!有什么需要我服务的,请大家尽管吩咐。”冲泡开始前,应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称,以及这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。但介绍内容不能过多,语句要精炼,用词要正确。否则,会冲淡气氛。在冲泡过程中,对每道程序,用一二句话加以说明,特别是对一些带有寓意的操作程序,更应及时指明,起到画龙点睛的作用。当冲泡完毕,客人还需要继续品茶,而冲泡者得离席时,不妨说:“我准备随时为大家服务,现在我可以离开吗?”这种征询式的语言,显示对客人的尊重。

酒礼即酒行为的礼仪,用以体现酒行为中的贵贱、尊卑、长幼乃至各种不同场合的礼仪规范。